Vente directe de produits Fermiers
à Spechbach-le-Bas

ouvert le jeudi et vendredi la journée,
le samedi matin (voir les horaires)

Ferme Bœtsch-Wolf
Bernard & Ludovic BŒTSCH, Benoît WOLF

  • Producteur d'Asperges
  • Dépositaire aux Champs de l'Ill

Depuis près de 50 ans, la Ferme Bœtsch-Wolf, issue d’un regroupement de deux structures agricoles, produit des asperges et des fraises.

L’exploitation s’est diversifiée, il y a une vingtaine d’années, vers d’autres productions maraîchères et fruitières (fraises, asperges, salades, rhubarbe, cassis, groseilles, haricots, framboises, pommes de terre…).

L’asperge est un produit gastronomique et délicat, c’est pourquoi nous attachons une grande importance à sa fraîcheur et à sa qualité gustative. La production d’asperges est un travail de patience, et il faut 2 années pour qu’un plant d’asperges commence à produire. Ce n’est qu’après trois années que peut débuter une récolte partielle. Les asperges sont généralement disponibles autour du 15 avril jusqu’au 10 juin.

SCEA Bœtsch-Wolf

nos producteurs fermiers

La Bergerie
de Céline

Ferme Better

Ferme
Bœtsch-Wolf

La cabane à farine

Chèvrerie
le Cabriolait

Cueillette du Paradisvogel

Les Délices de la Ferme

Douceurs Sauvages

Les Escargots de Margaux

Ferme Frick

L’Herbier des Montagnes

Ferme
Holschlag 2

Ferme Kœhl

Ferme Krust Philippe

Ferme Ludwig Benjamin

MicroBrasserie G’sundgo

Olives et Amandes du Mont Bouquet

Ferme de
l’Orée du Bois

Ferme du Roetling

Ferme Pflieger

Safran d’Alsace

Ferme Schmidlin

Ferme Sirlin
Jean-Paul

Domaine du Sonnenberg

Ferme-Auberge de la Soultzersmatt

Ferme Sutter
Ferme d’Ysengrain

Domaine Valentin Zusslin

La Vie en Miel