Douceurs Sauvages
Véronique & Christophe THEVENOT
Dépositaire aux Champs de l'Ill
Véronique et Christophe sont cueilleurs de plantes sauvages et locales depuis 2009. Ils transforment celles-ci en sirop de coquelicot, argousier, poudre d’ortie, prêle. Mais aussi, en mélanges d’aromates, pesto à l’ail des ours, marmelade aux nèfles, etc.
Ils intègrent également ces plantes dans des préparations fraîches (pâtes, tartes, galettes, gnocchis, roulés sauvages…).
Leurs produits sont certifiés en Agriculture Biologique. Vous pouvez visiter leur atelier et leur cuisine à Didenheim à 6 km de Mulhouse et 17 km d’Altkirch.
