Olives et Amandes du Mont Bouquet
Laurence & Jean HAGER
Dépositaire aux Champs de l'Ill
Petite exploitation située dans les garrigues, proche d’Uzès, dans le département du Gard. Jean et Laurence produisent 14 ha d’amandiers (environ 2800 arbres) et 4 ha d’oliviers (environ 1000 arbres).
Toute la transformation est faite sur place avec les amandes et olives fraîches. L’utilisation de produits locaux dans leurs recettes est privilégiée.
