Vente directe de produits Fermiers
à Spechbach-le-Bas

ouvert le jeudi et vendredi la journée,
le samedi matin (voir les horaires)

Ferme du Roetling
Maïté RICHERT & Stéphane MULLER

  • Élevage bovin
  • Producteur de fromage
  • Dépositaire aux Champs de l'Ill

La ferme du Roetling est une ferme de polyculture et élevage de vaches laitières située en plein cœur du Sundgau à Traubach-le-Bas.

Stéphane a repris la ferme de ses parents en 2014. Avec l’installation de Maïté sur la ferme en 2018 est né le projet de transformer une partie de la production en fromage et produits frais.

Au cœur de ce projet, il y a la création d’un fromage original ancré dans son territoire « la tuile du Sundgau » en référence aux nombreuses tuileries qui existaient dans la région.

Amélioration du pâturage, labellisation non OGM de l’alimentation des vaches, augmentation des surfaces en luzerne et trèfle sont parmi les principaux axes de développement de la ferme.

Ferme du Roetling - Maïté RICHERT et Stéphane MULLER

Produits proposés aux Champs de l'Ill

  • La Tuile du Sundgau

    Fromage à pâte molle, croute mixte, création originale de la ferme

  • Le Crémeux

    Fromage double crème, doux et gourmand

  • Fromage blanc lisse
  • Beurre et Beurre salé
  • Bienvenue à la Ferme
Ferme du Roetling

Ferme du Roetling

53 rue principale - 68210 Traubach-le-Bas

06 74 94 90 55

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