Domaine du Sonnenberg
Christelle & Laurent MANDRÈS
Dépositaire aux Champs de l'Ill
Le Domaine du Sonnenberg est une petite exploitation viticole, de 5,5 ha de vignes, située à Ammerschwihr au nord-ouest de Colmar.
La cave date de 1710 et c’est en 1969 qu’Alphonse Mandrès décide de commercialiser sa production en bouteilles. L’entreprise compte aujourd’hui deux associés, Laurent et son épouse Christelle.
Le Domaine produit tous les cépages alsaciens ainsi que des Vendanges Tardives. Producteurs également du célèbre Kaefferkopf dans le cépage Gewurztraminer.
La famille Mandrès est adepte de la lutte raisonnée tant au niveau de l’entretien des vignes qu’au niveau de l’élaboration des vins.
